Thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Đồng Nai là quy trình quan trọng, đảm bảo chất lượng và an toàn trong ngành công nghiệp thực phẩm. Việc hiểu rõ và thực hiện đúng các thủ tục này không chỉ là trách nhiệm pháp lý của doanh nghiệp mà còn là cam kết của họ đối với sức khỏe cộng đồng và lòng tin của khách hàng. Bài viết này sẽ đi sâu vào quy trình thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Đồng Nai, đồng thời chia sẻ những điều cần lưu ý để doanh nghiệp có thể tự tin hơn trong quá trình xin giấy phép.
Thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Đồng Nai
1. Cơ sở nào phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại Đồng Nai?
Dựa trên Điều 11 và 12 của Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải sở hữu Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi thực hiện hoạt động, trừ những trường hợp sau đây:
Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
Sơ chế nhỏ lẻ;
Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
Nhà hàng trong khách sạn;
Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
Kinh doanh thức ăn đường phố;
Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương và hiệu lực.
Các cơ sở không thuộc diện phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm như đã nêu trên phải tuân thủ các yêu cầu về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tương ứng.
(Quy định về điều kiện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được thực hiện theo quy định tại khoản 1 Điều 34 của Luật An toàn thực phẩm. Riêng đối với các cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe, phải tuân thủ các yêu cầu quy định tại Điều 28 của Nghị định 15/2018/NĐ-CP).
2. Hồ sơ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại Đồng Nai
Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (kèm theo Nghị định 155/2018/NĐ-CP).
Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
Bản thuyết minh chi tiết về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền.
Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp.
Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ Quản lý ngành.
Lưu ý: Các thông tin và giấy tờ phải được chuẩn bị đầy đủ và theo quy định để đảm bảo quá trình xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm diễn ra thuận lợi.
3. Trình tự, thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Đồng Nai
Theo quy định tại Điều 36 Luật An toàn thực phẩm năm 2010 và Nghị định số 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm, trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được quy định như sau:
Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ
Chuẩn bị hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định.
Bước 2: Nộp hồ sơ
Cơ sở nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận.
Bước 3: Tiếp nhận, thẩm định hồ sơ
Trong thời hạn 05 ngày làm việc, kể từ ngày tiếp nhận hồ sơ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có trách nhiệm thẩm định hồ sơ, xác minh thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở.
Bước 4: Trả kết quả
Trong thời hạn 15 ngày làm việc, kể từ ngày kết thúc việc thẩm định hồ sơ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có trách nhiệm cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở hoặc có văn bản thông báo cho cơ sở về việc không cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
4. Thời hạn hiệu lực của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại Đồng Nai
Theo quy định tại Điều 37 Luật An toàn thực phẩm năm 2010, thời hạn hiệu lực của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là 03 năm kể từ ngày cấp. Tuy nhiên, trong thời hạn 06 tháng trước khi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải thực hiện thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.
Trường hợp cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có thay đổi về địa điểm, quy mô, loại hình sản xuất, kinh doanh thì phải thực hiện thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.
Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn hoặc không xin cấp lại Giấy chứng nhận thì không được phép sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Như vậy, thời hạn hiệu lực của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là 03 năm, trong thời hạn 06 tháng trước khi Giấy chứng nhận hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải thực hiện thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.
Trong bối cảnh ngành công nghiệp thực phẩm ngày càng phát triển, việc tuân thủ thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Đồng Nai không chỉ là nhiệm vụ bắt buộc mà còn là chìa khóa quyết định sự thành công và bền vững của doanh nghiệp. Quá trình này không chỉ đảm bảo nguồn gốc, chất lượng của sản phẩm mà còn đem lại niềm tin của khách hàng và thị trường. Doanh nghiệp nắm vững thủ tục này sẽ không chỉ hoạch định chiến lược kinh doanh hiệu quả mà còn góp phần vào sự phát triển an toàn, bền vững của ngành công nghiệp thực phẩm Đồng Nai. ACC Đồng Naihy vọng bài viết này sẽ mang đến những thông tin hữu ích cho bạn!
